Cookies à la confiture de framboise
Qui a dit que les cookies, c'était que du chocolat ?! Prépare-toi à faire des cookies explosifs de framboise, c'est parti pour la fiesta des papilles!
Equipment
- Four Pour cuire ces pépites de bonheur à la framboise
- Mixeur Pour transformer tes noix en poudre d'amour
Ingrédients
- 200 g Farine La base de nos cookies, ne la néglige pas!
- 100 g Sucre roux Pour la douceur et la couleur, on dit oui!
- 1 sachet Sucre vanillé Pour une petite note exotique
- 100 g Beurre Pour le moelleux et le goût, miam!
- 1 pièce Oeuf C'est lui qui va tout lier ensemble
- 4 cuillères à soupe Confiture de framboise La star du show, ne l'oublie pas!
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6), il a besoin d'un petit échauffement avant le grand show.
- Mélange la farine, le sucre roux et le sucre vanillé dans un saladier. Fais un puits au centre et ajoute l'oeuf et le beurre coupé en morceaux.
- Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si tes bras te font mal, c'est bon signe!
- Forme des petites boules de pâte, aplatis-les légèrement et fais un petit creux au centre. C'est là que la magie va opérer!
- Dépose une cuillère à café de confiture de framboise dans chaque creux. Attention à ne pas déborder, on ne veut pas de confiture brûlée!
- Enfourne pour 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Attention, ça sent super bon, mais ne les mange pas tout de suite, ils sont brûlants!
Notes
Si tu veux des cookies encore plus gourmands, ajoute quelques pépites de chocolat blanc dans la pâte. Et pour une version vegan, remplace l'oeuf par une banane écrasée et le beurre par de l'huile de coco!